Pourquoi ne faut t'il pas verser de l'alcool sur les braises d'un barbecue ?

Parce que l'alcool, en chauffant sur les braises, va dégager des vapeurs qui vont s'enflammer et mettre le feu à la bouteille même. La bouteille va exploser, occasionnant de graves brûlures à l'opérateur.
Il faut activer les braises avec un soufflet.